Q弹水晶粽（西米粽）
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![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图")
用料
| 紫薯 | 1个 |
| 蜜薯 | 1 |
| 西米 | 500克 |
| 糖 | 100克 |
| 粽叶 | 30片 |
Q弹水晶粽（西米粽）的做法
粽叶刷干净，剪掉头尾待用
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第2张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第2张")
蜜薯去皮切成小颗粒加入50克白糖腌拌待用
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第3张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第3张")
紫薯去皮切小块加入50克白糖腌拌待用
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第4张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第4张")
某宝买的西米
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第5张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第5张")
锅里加入多些的清水烧开（一定烧开）
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第6张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第6张")
倒入西米，注意不停搅拌，一分钟出锅倒入漏篓
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第7张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第7张")
用水自来水冲凉，冲的时候搅拌一下，
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第8张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第8张")
冲凉后的西米超级漂亮
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第9张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第9张")
开始包粽子啦（手法我就不拍了，一个人也不好拍）卷好粽子先放一勺西米压实再放一小勺紫薯粒或者蜜薯粒，压实，最后再放一勺西米，压实后再进行粽子的捆绑😁
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第10张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第10张")
煮粽子，用冷水下锅放入粽子，水没过粽子，我用的电饭锅煮饭功能，好了后焖了2个小时，西米一点不白心，超级Q哦！
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第11张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第11张")
上图
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第12张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第12张")
通透
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第13张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第13张")
😁
![Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第14张]( "Q弹水晶粽（西米粽）的做法步骤图 第14张")
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