一次就成功的水晶粽

闹腾完糯米鲜肉粽后，儿子又开始缠我包水晶粽……拖拉两天后，我决定不能让他失望！趁他今天上学了，马上安排，中午回来当惊喜～

用料  

一次就成功的水晶粽的做法  

1. 买回来的粽叶放水煮10分钟，捞起洗两遍，泡一会，这个时候去洗西米。

2. 西米用水快速洗两遍，不用把水沥得太干了，留一点它们吸饱饱，但是千万不能泡水哦。加上白糖拌匀，糖多放些，喜甜～

3. 红豆馅，挤出来。

4. 呃，有点不可描述～但这样方便用筷子夹断放进粽子里。

5. 粽叶，光滑面向上，两片叶子排好，叶头对叶尾。

6. 放一勺西米，控制好，水晶粽是要包小一点，不要放狠了。挖一个小坑～

7. 豆沙馅填坑！

8. 再一勺西米，把豆沙埋了！

9. 左右包合。

10. 把叶子修剪一个平头～

11. 折包起来～

12. 水草或棉线，捆捆捆～

13. 西米煮了会膨胀起来，所以不要扎得太紧了。

14. 小小十条～

15. 电饭锅调到蒸煮功能，我设置了2:30分，放水烧开后，放粽子。

16. 时间到，捞出来，软软的，剥开来晶莹剔透。

17. 放冰箱冷藏更好吃哦～

18. 忍不住开吃了，嘤嘤嘤嘤～