煎牛排澳洲M5牛眼肉

不能辜负一块好肉

用料  

煎牛排澳洲M5牛眼肉的做法  

1. 常温解冻，用厨房纸将多余血水吸干

2. 喜马拉雅现磨粉盐、普罗旺斯混合香料（迷迭香、欧芹、罗勒草、百里香等）

3. 没有肉锤，就用刀背把肉敲散

4. 撒上现磨海盐（可用食盐代替）碾磨的混合香料、黑胡椒、食用油将肉腌制1个小时以上

5. 腌制中。。。
   

6. 不用加油，热锅后直接下肉煎至自己喜欢的程度即可。肉质非常鲜美，蘸上黑胡椒就可以吃了！