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周黑鸭味卤鸡爪

来源:菜肴屋 阅读:7.74K 次
周黑鸭味卤鸡爪的做法图解 做法步骤

疫情期间不敢乱叫外卖周黑鸭啦绝味啦,吃个一两百都没问题,不划算啊,自己动手试试。哈哈。

用料  

鸡爪 33只
八角 适量
适量
老抽 适量
花椒 适量
香叶 几片
桂皮 2块
生抽 适量
姜片 5片
冰糖 适量
干辣椒 适量
茴香 适量
丁香 适量
蚝油 适量

周黑鸭味卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净加料酒焯水三分钟。

    周黑鸭味卤鸡爪的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 所有材料倒入,水跟鸡爪差不多,大火煮开中小火收汤汁。

    周黑鸭味卤鸡爪的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 我煮了40分钟。

    周黑鸭味卤鸡爪的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

自己煮的,肯定是要干净卫生啦,咸辣甜根据自己口味调就好啦。

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