油炸糖心糍粑
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这是很多糯米种植地区的美食,馅料不一定相同,但做法大同小异。不同古代的情况,现在物流便捷,无论在哪个地区都可以方便得到食材,不管你是哪里的人,给喜欢甜的人一个选择,分享给大家。
用料
糯米粉 | 2斤 |
白糖 | 适量 |
花生 | 250克 |
瓜子仁 | 100克 |
椰蓉 | 适量克 |
油炸糖心糍粑的做法
糯米粉用热水和,和到刚过软软的那种程度就好了;花生炒熟用擀面棍压碎备用
搓成条,挤出一个个小挤子,搓圆压扁,里面放上白糖,花生,瓜子仁,收口
放油锅里炸至金黄色
捞起,晾一会,不要着急吃,会烫的
糖在加热过程中已经融了,满满的都是甜的馅
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