芥兰虾仁炒核桃仁
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最近每天油腻，今天做一个清淡的嘎嘎，开始
用料
| 鲜核桃 | 20克 |
| 虾 | 6只 |
| 芥兰 | 1根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 2克 |
芥兰虾仁炒核桃仁的做法
鲜核桃泡开水去皮
![芥兰虾仁炒核桃仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芥兰虾仁炒核桃仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芥兰去皮滚刀切好
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虾去头去尾去虾线，放料酒腌制5-10分钟
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水开放芥兰焯水20秒
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虾仁焯到变色
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起锅烧油爆香葱蒜
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放芥兰酱油翻炒
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再放入虾仁、桃仁
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翻炒2-3分钟即可，出锅前加入一丢丢盐
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配的虾仁炒饭，好吃又不腻。海鲜季节就要吃海鲜对不对！
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Yummy
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小贴士
虾仁不要烫太久，变色立刻捞出
芥兰靠近根部也要切点，不然影响口感
核桃仁的皮比较难去，用刚开的水泡半小时会好剥一些
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