午餐肉花卷

用料  

午餐肉花卷的做法  

1. 把面粉酵母白糖混合后倒入厨师机，再倒入温水，用2档和成面絮，接着用3档和成面团。

2. 把面团装在碗里，碗用保鲜膜封住，放在蒸笼里，蒸笼倒入30度以下的温水帮助发酵，发酵一个小时就可以。

3. 发酵好的面团擀薄并撒上葱花和午餐肉颗粒，把面卷起来，注意卷紧，然后切断做成花卷形状。

4. 盖上保鲜膜二次发酵20分钟。把花卷放入蒸笼，冷水入锅。等水开后再蒸15分钟，5分钟后掀开锅盖，美味的花卷出锅！