花菜午餐肉

大小通吃的菜，挑食的人也变得不挑食了。

用料  

花菜午餐肉的做法  

1. 将花菜切小朵入开水焯水两分钟以后滤干。

2. 午餐肉切片不要太厚也不要太薄（3～4mm左右），热锅入油少许，将整个锅底面把油晃匀。

3. 将午餐肉均匀放入锅中，两面交替略煎，盛起备用。

4. 锅内再适量加一些油，放入花菜翻炒，此时入盐酌量，生抽蚝油各少许，略翻炒。

5. 再将刚才盛起的午餐肉和花菜一起翻炒，撒入葱略炒盛起。

小贴士

喜欢花菜软一点的朋友焯水的时候可以适当延长一些时间。