午餐肉蛋饼卷

用料  

午餐肉蛋饼卷的做法  

1. 面粉与水按照1:2的比例，加入少许盐调成面糊。

2. 鸡蛋加盐、香葱打散。

3. 午餐肉切薄片，一定要薄

4. 热锅不放油，倒入面糊，迅速转动锅子使面糊平均铺在锅底，待烙至凝固，盛出。

5. 热锅刷少许油，倒入蛋液，迅速转动锅子使蛋液平均铺在锅底，烙至半凝固时，铺上面饼，再铺上午餐肉片，卷起盛出，切开即可。