蘑菇豆沙包(整形简单)
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整形对我来说一直是硬伤,这款豆沙包可以完美避免
用料
蘑菇豆沙包(整形简单)的做法
我豆沙馅是自己用电饭煲做的,每次加水至齐平,放糖,然后煮两次两个小时,饭勺碾压下,就成如图的状态了
彩色面团有多种制法,可以用蔬菜汁,我用的是一包抹茶味奶茶粉,就得到绿色面团。
放入豆沙馅,多点也不怕
直接捏,不用像包包子那么麻烦
稍微捏两下收口,不管收口有多丑,绿色面团一盖,就美美哒
稍微捏合几下
这样的整形,是不是很方便
上面的绿色,擀的不圆也无所谓,也好看的
蒸完后的样子
蒸完后的蘑菇大军
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