松软拉丝 🎃南瓜小餐包 免整形 巨简单

南瓜控看过来
今天来个简单的小面包
家里的老南瓜真的是怎么爱都爱不够🎃

用料  

松软拉丝 🎃南瓜小餐包 免整形 巨简单的做法  

1. 1⃣️、南瓜切块蒸熟。放凉备用
   2⃣️、除黄油外所有材料一起放和面机揉成光滑的面团,可以抻出不均匀的粗膜。厨师机3档8分钟

2. 3⃣️、加黄油一起和面,可以抻出均匀的薄膜‼️ 小餐包没有吐司🍞要求那么高 有薄膜就行

3. 发在温暖处发酵两倍大。我直接放在保鲜盒里 盖上盖子 烤箱开启发酵功能

4. 直接倒扣下来 按扁排气

5. 切割成16份

6. 滚圆放入不粘烤盘。放入烤箱 开启发酵功能 二次发酵

7. 明显发酵变大 刷一层蛋液 撒椰蓉

8. 上色要盖锡纸哦 不然颜色很深就不好看了。170/20分钟

9. 小胖子 有没有很可爱啊

10. 哇哦 胖乎乎的 太喜欢了

11. 特别松软哦 一出炉就干了三个 我儿子也很喜欢吃