超简单，超柔软面包底，可任意整形
来源：菜肴屋 阅读：2.6W 次
吐司，餐包，小面包，可以做成任何自己喜欢的形状(づ ●─● )づ
用料
| 高筋面粉 | 520克(哈哈，每一个都是爱你的份量) |
| 黄油 | 50克 |
| 酵母 | 6克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 75克 |
| 盐 | 5克 |
| 炼乳 | 60克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
超简单，超柔软面包底，可任意整形的做法
将除黄油以外的所有材料加入面盆中，由于各种品牌面粉吸水性不同，可以适量加入牛奶，可以一点一点的加，得到一个较湿润柔软的光滑面团加入黄油继续搅拌，直至出手套膜。
![超简单，超柔软面包底，可任意整形的做法步骤图 第2张]( "超简单，超柔软面包底，可任意整形的做法步骤图 第2张")
发酵至两倍大，排气，整形成自己喜欢的造型，放入烤盘进行二次发酵。
![超简单，超柔软面包底，可任意整形的做法步骤图 第3张]( "超简单，超柔软面包底，可任意整形的做法步骤图 第3张")
烤箱200度预热10分钟，根据整形面包的大小决定烘烤时间
一般小餐包上下火180℃ 20分钟
吐司上下火180℃ 40分钟，中间可以加盖锡纸。![超简单，超柔软面包底，可任意整形的做法步骤图 第4张]( "超简单，超柔软面包底，可任意整形的做法步骤图 第4张")
做成吐司也发的很高。
![超简单，超柔软面包底，可任意整形的做法步骤图 第5张]( "超简单，超柔软面包底，可任意整形的做法步骤图 第5张")
小贴士
柔软又拉丝，好吃到停不下来～(￣▽￣～)~
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新