超简单的面包整形

每次面包整形真是费时，一个一个擀皮包馅这样那样，时间不多的人真的很头痛（说白了就是懒）视频上看了驴打滚的做法就想用在面包整形上，于是……

用料  

超简单的面包整形的做法  

1. 一次发酵完成后排气，面团醒20分钟擀成长方形，用抹刀把果酱均匀抹在面皮上。

2. 卷好，最外边捏实。

3. 切面刀切成需要的大小。

4. 像这个样紫摆到盘子里。

5. 比起烤箱和面包机发酵我更喜欢用蒸锅，垫上油纸托放在蒸格上，放进蒸锅。

6. 想快就在揉面时把水加热到8、90度，然后放入面团，一小时不到两倍大。