面包整形
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做好面包，揉面重要，整形更重要，手法不对，也可以让面包失败哦，感谢朋友的示范
用料
| 高筋面粉 | 适量 |
面包整形的做法
一发完的面团，直接倒扣在案板上，千万不要揉面，直接分割成想要的大小
![面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第2张]( "面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第2张")
分割完的大面团滚圆手法
![面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第3张]( "面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第3张")
小面团滚圆手法
![面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第4张]( "面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第4张")
滚圆的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
![面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第5张]( "面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第5张")
吐司整形，第一次卷擀，方法1
![面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第6张]( "面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第6张")
吐司整形，第一次卷擀，方法2
![面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第7张]( "面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第7张")
吐司整形，第二次卷擀，卷时不要太松
![面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第8张]( "面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第8张")
整形好放在吐司盒，放入发酵箱或烤箱发至8分满
![面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第9张]( "面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第9张")
核桃面包的整形1
![面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第10张]( "面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第10张")
核桃面包整形2
![面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第11张]( "面包整形的做法步骤图，面包整形怎么做好吃 第11张")
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