【万圣节🎃特辑之2】南瓜🎃芝士饼干,一口一个,芝士香酥,整形简单,孩子最爱!
来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
万圣节怎么少得了南瓜!
南瓜灯玩好了,把南瓜弄熟开始做各种南瓜口味的点心吧!
立体小南瓜,可爱又可口!
奶酪口味的低糖健康小点心!
本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!
用料
黄油 | 30克 |
奶油奶酪 | 150克 |
糖粉 | 10克 |
南瓜泥(微波炉,熟) | 80克 |
低脂炼乳 | 20克 |
盐 | 克 |
蜂蜜 | 20克 |
低筋面粉 | 170-200克 |
烘焙用黑巧克力豆 | 适量 |
玉米淀粉 | 50克 |
【万圣节🎃特辑之2】南瓜🎃芝士饼干,一口一个,芝士香酥,整形简单,孩子最爱!的做法
南瓜洗净去皮切片,微波炉高火5分钟。用料理机打成南瓜泥,放凉备用。
黄油和奶油奶酪切小块室温软化。
加入糖粉和盐,打发。
然后加入蜂蜜、炼乳和南瓜泥,打匀备用。筛入过筛后的低粉和玉米淀粉。用刮刀翻拌成团。
包保鲜袋,冰箱冷藏30分钟。取出后分成12克一个的小面团。
揉圆后,略压扁,用牙签压出三条(分成六份),侧面再用牙签压出凹槽。最后给每个小南瓜的中心摆上一颗黑巧克力豆。
烤箱预热后,160度20分钟。
出炉放凉,美味可口可爱逼真的小南瓜~
娃们一口一个哦~
小贴士
本方低糖,喜甜自行加糖至50-80克。
根据自己面粉吸收情况调整面粉量,最后面团应该是不黏手而可以成型的。
本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!
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