素炒三样
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用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒/红椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 耗油 | 0.5勺 15克 |
| 酱油 | 0.5勺 10克 |
| 黑胡椒碎 | 0.3勺 0.5克 |
| 盐 | 少许 1克 |
| 糖 | 少许 2克 |
| 香油 | 0.5勺 3克 |
| 淀粉 | 0.3勺 3克 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 水 | 30克 |
素炒三样的做法
青椒红椒切小块
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土豆切厚片
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胡萝卜切片
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开水加盐煮胡萝卜1分钟，再放入土豆片煮3分钟至熟
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所有调料调汁
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爆香葱姜蒜
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倒入青椒红椒炒亮
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倒入煮好的胡萝卜、土豆、调料汁翻炒均匀
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装盘
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