麻辣虾蟹锅
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用料
| 虾 | 想吃多少放多少 |
| 肉蟹 | 2只，没有不放也可以 |
| 青椒 | 2-4个 |
| 口蘑 | 8-10个 |
| 郫县豆瓣酱 | 3大勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜葱蒜 | 切段，切片 |
| 食用油 | 稍多一些，需要煎虾 |
麻辣虾蟹锅的做法
蟹清洗后之后切块，沥干，虾也是
开中火热锅，把油倒进去，油量至少覆盖锅面
把虾倒进去，稍微煎出虾油，舀出来待用，再把螃蟹倒进去煎，变红就可以出锅
这时锅里面还有很多红红的虾油，把姜葱蒜倒进去爆香，翻炒几下就可以倒入郫县豆瓣酱炒出红油
倒入青椒炒软，再加入口蘑炒软
把虾和蟹倒入锅内，加入少量生抽，豆瓣酱里面有咸味，所以先尝尝味道是否合适，不够就加生抽，最后翻炒均匀
出锅前洒一下现磨黑胡椒，香喷喷的麻辣虾蟹锅就可以享用啦
![麻辣虾蟹锅的做法步骤图，麻辣虾蟹锅怎么做好吃 第2张]( "麻辣虾蟹锅的做法步骤图，麻辣虾蟹锅怎么做好吃 第2张")
小贴士
用量都可以根据自己喜欢的味道来调整
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