五一回家,还有艾,妈妈做的艾米果
用料
萍乡家庭版艾米果的做法
在家里的田边,到处都是艾草,刚摘回来的新鲜艾草
洗干净后,水里煮一会,杀青应该就是这样吧
采用老式做法用刀剁碎,没用搅拌机
放入糯米粉
没有馅的,做成一个一个这样的就行,上锅蒸二十分钟就差不多
小贴士
为了让艾米果蒸出来颜色也漂亮,需要加入适量的石灰水