家乡的味道之酸菜豆干艾米果
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用料
豆干 | 2块 |
糯米粉 | 150克 |
食用碱 | 2克 |
面粉 | 150克 |
艾叶 | 150克 |
酸菜 | 200克 |
五花肉 | 100克 |
家乡的味道之酸菜豆干艾米果的做法
艾叶焯水后,加碱一起煮。10分钟后捞出,趁热与糯米粉面粉揉成团,水少了就加艾叶水。
花肉炸出油后,放入豆干翻炒,加生抽调味。因酸菜有盐,所以后放。所有材料炒干后,加少量水,让豆腐均匀吸收酸菜和肉的味道。
接下来就是包饺子包饺子捏捏捏啦!
放蒸箱,10分钟。
噔噔噔噔~新鲜出锅啦!
咬一口,太美味啦!
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