煮意面的窍门
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这里的意面是直面,不是指的通心粉,很多人觉得意面不好煮,其实掌握几个窍门就能煮出爽弹好吃的意面。
用料
生意面 | 100g |
盐 | 7g |
水 | 1L |
油 | 1勺 |
煮意面的窍门的做法
窍门一,煮意面时要加盐,盐面条水的比例为7:100:1000
窍门二,开水入锅,煮时加入一勺油可防止面条粘连。
窍门三,比包装上的标注时间前一分钟,捞出一根看看中间是否还有一点生的面芯,是的话就可以盛出了。
小贴士
1.材料用量只是举例,具体根据需求调整比例。
2.不同牌子的意面煮的时间要求不同,一定要看包装袋上说明的标注时间,比它标注的少煮一分钟。
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