培根肉酱意面（内有快速去番茄皮小窍门）

用料  

培根肉酱意面（内有快速去番茄皮小窍门）的做法  

1. 快速去番茄皮小窍门：将番茄放小火上转圈烤一会，到番茄皮自动裂开的状态，就可以趁热把整张皮撕下来了

2. 准备两个锅，一个锅烧水煮意面，一个锅用来炒意面酱。意面煮的时间较长，一般在15分钟左右，这个时间正好利用起来炒制意面酱。
   培根，洋葱，西红柿全部切丁，锅里先放培根煸炒一下，等炒出一点油脂后，下洋葱丁继续翻炒。我在这个步骤炒洋葱的时候加了一块黄油。

3. 番茄丁准备上场

4. 番茄丁加入刚才的培根洋葱碎里，继续翻炒

5. 此时我加了一点番茄沙司，一点点水，继续熬
   

6. 面煮好后，捞出沥干，加入炒好的意面酱里，拌匀后就可以开动了

7. 面相味道俱佳。✌️

小贴士

配料简单，做法简单，口味清淡