冬瓜薏米赤小豆煲鸡汤

✏️最近天气闷热，喝点清润的汤水还是不错哒！
❤️解毒排脓、利尿消肿、还可以去去广东湿气~
🧐我之所以写这个汤谱，大部分都是冬瓜➕猪骨，其实冬瓜➕鸡是很有益处的！

用料  

冬瓜薏米赤小豆煲鸡汤的做法  

1. ❤️冬瓜去皮洗干净，切好自己喜欢的块状，当然还可以连着皮切好一起煲，效果更佳，图片冬瓜只是切了一半的量；

2. ❤️准备半只鸡，用少许盐先按摩一下(千万不要沾水)，大约5分钟去除了味道后，再用清水洗干净，然后斩成块状，鸡爪记得清理一下指甲🤣～重点同时煮好一小锅热水，把斩好的鸡块放到沸腾的热水中过一下血沫，见骨头没有血色了马上捞起来冲一下冷水；

3. ❤️准备好适量的薏米10g，如果身体不好寒性体质经常腹泻的，可以先在锅上炒一下（炒两分钟）；准备好适量的赤小豆，15g左右～提前洗干净，当然有时间可以把这两个提前浸泡温水！

4. ❤️然后，要放4、5片姜，姜片比较薄，看切工哈，适量放～如果可以加两个去核红枣也是可以的哦～味道很清甜；

5. ❤️最后放入过滤水～

6. ❤️水覆盖底料多一点就可以了～

7. 😍用的是高压煲～半个小时煲好了！记🉐，汤好了才放盐喔！

小贴士

可以提前浸泡薏米、赤小豆，另外最好不要用明火煲太久汤，老火汤并没有炖汤好哦！