除湿气的汤----赤小豆，薏米煲灵芝

紫灵芝（又称黑灵芝）

　　紫灵芝又称木芝，甘、温、无毒。这在《神农本草红》、《本草纲目》都有具体且极为肯定的记载。亲戚家的种植灵芝，
【灵芝】人们真正了解灵芝的药用价值则是近几十年的事了。随着人工养芝技术的推广，使灵芝产量大幅度提高。药源有了，研究就容易多了。人们从子实体内分离出灵芝多糖、灵芝酸、甘露醇、多种氨基酸和矿物质，其中灵芝多糖能提高机体免疫力和抗缺氧能力，还能促进器官功能的恢复、机体的新陈代谢等，灵芝酸则可止痛、平喘、安神、解毒、保肝、抑制瘤细胞生长。目前，人们已开发出多种灵芝成分的肿瘤细胞抑制剂、肝功能促进剂、免疫调节剂以及保健品，广泛用于神经衰弱、慢性支气管炎、支气管哮喘、慢性肝炎、肝硬化、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及癌症病人的术后康复等。相信随着现代中、西医学的发展，灵芝会逐渐脱下它神秘的外衣，以一种崭新的面貌走进寻常人家，成为大众的“仙草”。

用料  

除湿气的汤----赤小豆，薏米煲灵芝的做法  

1. 嫌瘦肉味道不够浓可以用猪骨

2. 水开前把泡沫取走，汤就清好多

3. 其他灵芝是苦的要加蜜枣

小贴士

【温馨提示】
煮紫灵芝忌用铁、铜、铝等金属器具（因为金属元素容易与中药成分发生化学反应，可能使疗效降低）可以用不锈钢锅、砂锅、陶瓷等器具。