快手韩国泡菜饼
来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
最近疯狂迷韩剧,看到他们吃石锅拌饭,泡菜汤,烤肉,口水都要流出来了。
翻翻我家的冰箱,5555,只有泡菜,那就复制一个快手韩国泡菜饼吧,解解对韩餐的渴望。
用料
韩国辣白菜 | 100-200克 |
白面 | 300-500克 |
盐 | 3-5克 |
六月香韩式辣酱 | 1勺 |
快手韩国泡菜饼的做法
主材料集合照来一个。
把韩国辣白菜切碎丁。
用一个大一点的盆子放入300-500克面粉,这个根据家里人口的数量选择。
把切好的韩国辣白菜丁放入面粉盆。
用小勺子舀一勺韩式辣椒酱,放在一个小碗里面,用水化开。
如果勺子不好融化,可以适当的用一下手给他捻开,混匀。
把辣椒酱水倒入刚才的面粉盆,用筷子搅拌,混合均匀。
再打入一个鸡蛋,加入一点点盐,搅拌均匀。如果口轻的话可以不加盐。
找一口平底锅,烧热,放入少量的油。
用小汤勺每次舀一小勺,放入平底锅,小火煎。
一面凝固后进行翻面。因为饼的尺寸比较小 所以基本上翻个面凝固了就熟了。
烤到两面金黄就可以出锅了。这样做出来是韩式的泡菜饼,讲究的是一口一个,可以优雅的食用。
如果不要求优雅,可以做成大一点的泡菜饼,然后切角食用。
大个的饼要煎的时间长一点。两面金黄再稍微多煎一会就熟了。
切一朵漂亮的黄瓜花,做个美美的摆盘,你也可以成为韩剧女主角!😊😊
美美哒!
好看又好味!
小贴士
盐的加入要视个人习惯添加,如果不确定盐度,可以先煎一个小小的试试味道。
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