麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）
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用料
| 大鸡翅 | 2只 |
| 洋葱🧅 | 半个个 |
| 干辣椒🌶️ | 3个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 40粒 |
| 麻椒 | 40粒 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 淀粉 | 20克 |
| 蒜蓉辣酱 | 3勺 |
大鸡翅（也可以用鸡腿）两个洗干净，剁成小块放入碗中备用
![麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第2张]( "麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第2张")
鸡块中放入料酒、姜丝、洋葱少许几块，然后加入淀粉（生粉）用手抓匀腌制半小时
![麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第3张]( "麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第3张")
腌制中把需要的配料备好
![麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第4张]( "麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第4张")
锅中放油把腌制好的鸡块一个个放入，炸至金黄色捞出
![麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第5张]( "麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第5张")
炸好的鸡块😃
![麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第6张]( "麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第6张")
另起锅烧油，依次加入蒜蓉酱（爱吃辣的放豆瓣酱）花椒粒、麻椒粒、干辣椒段、洋葱块😋后，炒出香味后再加入炸好的鸡块翻炒，加入酱油上色，盐白糖调味，最后加入蒜末（不爱吃蒜🧄的忽略）
![麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第7张]( "麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第7张")
出锅啦，麻辣鲜香😋
![麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第8张]( "麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第8张")
鸡肉外焦里嫩，洋葱香甜爽辣，搭配米饭就是下饭神器😀
![麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第9张]( "麻辣鸡块（下饭极品，麻辣鲜香）的做法步骤图 第9张")
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