不需要花功夫的拌汤

拌汤是什么？就是汤里面撒入一些面糊糊。制作简单，而且一定可以吃饱喝足！

用料  

不需要花功夫的拌汤的做法  

1. 首先准备好食材。西红柿最好热水煮三分钟左右，这样是为了去皮，口感也会好一些

2. 土豆切丁；
   去皮的西红柿切块；
   青菜鸡蛋备好。

3. 将西红柿、土豆、青菜下锅炒。片刻后，加入半碗水。加适量盐

4. 待锅中沸腾，再加入适量的番茄酱和适量生抽主要是为了增加色泽并提高口感。

5. 片刻后再倒入适量的水（水的多少取决于我们饭量）
   因为我用的是电磁炉，调的是“蒸煮”模式。待锅中水开后。发现四周有泡沫，可以用勺子将其漂掉（也是为了更好的口感）
   

6. 待汤煮开后，可以先关火。接下来就是在大碗中倒入适量面粉，再利用水龙头的细小水流沿着碗的一侧流入。注意水一定要小，如果大了则成面团了。同时我们爪子洗干净，按一个方向搅拌面粉，五指不要合拢。按照这样的方法则能做出图中这样的絮状。
   

7. 这是搅拌时的手法哈哈

8. 重新开火，待锅中沸腾，我们倒入絮状面粉，再倒入之前准备好的鸡蛋，片刻后便可以出锅了。
   我们还可以在碗中倒入些许香油提高口感。

小贴士

【注意⚠️】
1、西红柿最好去皮
2、搅拌面粉时水流要小，我们可以边接水边搅拌，也可以少接一些水再搅拌，大家可以多实践！