菌皇功夫汤
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满汉全席
用料
| 食材：羊肚菌 | 30克 |
| 野生海参 | 50克 |
| 鸡肉 | 150克 |
| 矿泉水 | 300克 |
| 姜、岩盐、花雕酒 | 5克 |
菌皇功夫汤的做法
干羊肚菌、干野生海参
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矿泉水浸泡2～3天
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清水浸泡开
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鸡肉搅肉茸
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盐调味
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鸡茸酿入羊肚菌
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鸡茸酿入野生海参
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羊肚菌、野生海参、鸡茸、姜放炖盅内加矿泉水和盐
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炖2小时
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酿好的羊肚菌、野生海参蒸5分钟
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OK
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小贴士
野生海参泡好后除去内脏沙清洗干净
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