五彩素丸子
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用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 3根 |
白萝卜 | 1根 |
藕 | 2节 |
黄色胡萝卜 | 2根 |
西葫芦 | 半个 |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 20克 |
五彩素丸子的做法
将食材全都切细丝,用盐麻20分钟出水,别倒。加入1勺面粉拌匀
油温五成热,下丸子小火炸,定型了再动,定型后用漏丸捞岀丸子透空气,再放进去炸。
调大火,再回次炸脆炸黄
外焦里嫩
小贴士
宝宝不爱蔬菜可以尝试这款丸子,又香又嫩!
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