五彩素披萨

如果没有素芝士可以多加番茄酱/披萨酱，青红椒、土豆和香菇用酱油、孜然粉先调一下味哦！

用料  

五彩素披萨的做法  

1. 
   披萨面团：
   将干酵母粉、水、糖和橄榄油放入主锅，以2 分/37°C/速度 小勺加溫。

2. 加入高筋面粉和盐，2分揉面；

3. 取出面团放到一个涂了油的大碗里，揉成圆形，用保鲜膜盖住，让面团在温暖处发酵大约1个小时，发好的面团较之前的面团会膨大至1-1.5倍。清洁主锅

4. 烤盘上涂上植物油（可抹多一点）

5. 面团铺平烤盘，用叉子在披萨饼皮上扎数个孔

6. 面团上面涂上番茄酱/披萨酱

7. 依次铺上素肉、土豆、香菇、红甜椒、青辣椒。再涂上一层披萨酱。最后把素芝士粉均匀的撒在披萨表面

8. 将披萨放入预热后的烤箱，以210°C烤约15分钟，烤至四周上色，表面金黄即可取出；

9. 趁热享用

小贴士

1.喜欢吃辣的朋友可以在涂完番茄酱后撒上黑胡椒哦^_^！