秋葵苦瓜甜咖喱
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在昕薇上看到的方子,当然样品比我做的要像样不知道多少倍了。但是太好吃就发上来了~ 装盘,构图,摄影技术请通通忽略~求高手们传上漂漂亮亮的成品照~
用料
秋葵 | 半根 |
苦瓜 | 半根 |
西红柿 | 一个 |
苹果 | 半个 |
咖喱块 | 一块 |
大米 | 适量 |
小米 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
植物油 | 适量 |
秋葵苦瓜甜咖喱的做法
等饭蒸好的时候就可以把剩下的食材准备好,秋葵切条,苦瓜切片,番茄和苹果都切丁
热锅烧油,油热后爆香葱花然后沥出葱花(为了好看)。 然后下苹果丁翻炒,等苹果炒软后下番茄待炒软出水。
炒番茄的同时支一口干净的锅烧热水滚开后下秋葵和苦瓜焯熟,出锅待用
番茄炒烂后关火,放入咖喱块,待溶化后再开火煮开,同时下秋葵和苦瓜拌匀,撒上盐就可以出锅了
小贴士
只要材料准备好就可以成功,不要手忙脚乱哦
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