荷叶烧麦

邻居妹妹送了自家泡的乌米，想着家中有咸肉和荷叶，就试试荷叶烧麦吧！
特意用了猪油，因为糯米和猪油最配哦！
糯米没有事先蒸熟，因为比较喜欢糯米“呛”一点的口感。

用料  

荷叶烧麦的做法  

1. 乌米、咸肉、葱花、猪油

2. 热水泡软的荷叶

3. 猪油烧热加入盐肉丁翻炒

4. 加入葱花

5. 加入乌米

6. 加入五香粉、生抽、耗油翻炒均匀，再加少许水略煮。

7. 煮好的样子

8. 准备包啦

9. 第一个

10. 包好啦

11. 蒸箱40分钟

12. 荷叶清香，乌饭油润粒粒分明

13. 享用吧

小贴士

因为加了咸肉，所以不需要放盐，盐淡正合适。