BBQ 罗氏虾
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这可能是最简单的做法,肉香四溢,很满足。
用料
罗氏虾 | 随意 |
烧烤辣椒粉 | 适量 |
BBQ 罗氏虾的做法
购买新鲜含虾籽的罗氏虾
洗净,要小心别把虾籽都洗掉了。
趁它没死完我就弄上桌了,死了也没关系,但尽量保证活的可能更好吃。
死久了会发白,像左边的那只,中间的比较鲜活。
吃的时候倒入锅中,时不时翻动一下,等熟了就可以吃了。
小贴士
从海鲜批发市场或者海鲜超市会比在普通超市市场买到的新鲜很多,价格也更低。活力旺盛的虾比慢吞吞的虾要活的更久,买完之后尽快回家,在家里养,需要多换水,用手在水里搅出水泡后水里的氧气会让它们活的稍微久一些。
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