简单到不需要技术的豆豉烧花甲

成本便宜又制作简单的川味小海鲜，吃完海鲜汤汁拌面条或者米线，又是一绝。

用料  

简单到不需要技术的豆豉烧花甲的做法  

1. 花甲焯水（加点白酒），备好调料。

2. 菜籽油烧热小火炒姜蒜、花椒、豆瓣、泡姜泡椒、豆豉炒出味。再下花甲和葱，淋入一勺白酒和一碗清水煮几分钟。

3. 盛盘，洒美人椒。