菠萝鸭肠

与顽皮菠萝，烦人鸭肠抗争到底。

用料  

菠萝鸭肠的做法  

1. 鸭肠洗净后切段，姜切片，然后把鸭肠和姜片搅匀，去骚味。（鸭肠最好用开水先烫一会）葱切段，娃娃菜切碎，菠萝切块。

2. 加热平底锅后倒入适量花生油，再将鸭肠和娃娃菜一起爆炒，待半熟后将菠萝倒入。（喜欢菠萝酸甜的小伙伴，可以尝试娃娃菜和菠萝一起的特别味道哦）

3. 焖一会之后，加入葱和五香粉，翻炒一小会就可以装盘了。

小贴士

菠萝去皮比较麻烦，如果没有专用刀具，只能直接切皮了。虽然会浪费很多，但也只能这样了。后期我会找其他快捷方式，知道的亲们也可以告诉我哟！