酸辣牛腱肉（牛肉）

热天吃辣开胃！
热天吃酸醒胃！
酸辣牛腱肉好开胃！！

用料  

酸辣牛腱肉（牛肉）的做法  

1. 
   牛腱肉切薄片，加入适量梅粉，盐，糖，生粉和油抓匀，腌制一晚；
   锅里热油加入腌制好的牛腱肉翻炒均匀，牛肉变色后捞出备用

2. 锅中热油加入切好的配菜放入少许盐和糖炒均匀

3. 配菜煸香后放入牛肉炒均即可

4. 上碟

小贴士

可用水牛肉或黄牛肉片其他肉也可