口水牛肉腱
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用料
牛肉腱 | 1500g |
海天黄豆酱 | 10大勺 |
葱 | 3断 |
姜 | 5片 |
口水牛肉腱的做法
牛肉腱洗好备用,注意梭子型分割开会方便煮熟之后好切。然后煮下去血沫~
过水后的牛肉腱码好~加入海天黄豆酱,葱姜,不需要加盐哦~
小火炖两个半小时,我用的双立人的珐琅锅,锁水比较好,要是普通的锅勤看下千万不要汤汁没了哈。
凉了之后,拿保鲜膜包起来,包紧!一个个梭子型放冰箱软冷冻,想吃的时候切切切,想切多薄都可以呢😃
等待牛肉腱好,顺便来杯青梅酒~凉丝丝~
第二天,肉汤下面~小小的牛腱子宝宝特别爱~
好吃的面条出锅~
牛肉可以凉拌,超级好吃,蒜,香菜,花椒油,香油,李锦记凉拌汁~
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