牛腱子肉

跟大家分享一个菜谱，爱吃肉肉的可以收藏了👀👇酱牛腱子肉方子：其实做法很简单，但确实是耗时间。
准备的材料：1，牛腱子两斤以上
2，葱、姜、花椒、蒜、生抽、料酒。
3，桂皮、干黄酱一整袋、大料、花椒香叶、冰糖，及其他一些喜欢的炖肉材料
过程：
1，牛腱子要用清水泡5到6个小时，每一两个小时换一次清水。我中间是换了两次。
2，把材料2和牛肉混合，充分腌制，放入冰箱保存，24小时以上。
3，把腌制好的牛肉，只取牛肉，放入高压锅，放入材料3，炖40分钟。拔掉插销不要动，最好泡制一个晚上。
4，第二天打开高压锅，把牛肉取出，用保鲜膜包好，一定要包紧，放入冰箱，冷藏，晚上回来可以吃上美味了。[呲牙]

用料  

牛腱子肉的做法  

1. 肉用清水泡5-6小时以上，每一两小时换一次清水

2. 材料2和牛肉混合，充分腌制，冰箱冷藏24小时

3. 腌好的牛肉放入高压锅，放入材料3，炖40分钟，拔掉插销不要捞出，锅内泡一晚上

4. 第二天捞出牛肉，用保鲜膜包好，包紧，冰箱冷藏8小时