冰梅酱

小满时节，正是吃梅子的时节，梅子有健脾和胃的效果！做上一罐，酸酸甜甜！

用料  

冰梅酱的做法  

1. 用清水加盐泡上二十四小时。

2. 倒上清水煮开，把水倒掉，把梅子用勺压成泥，加少量水

3. 放入冰糖，小火熬制，不停搅拌

4. 等到冒大泡，关上火

5. 装入用开水烫过并且晾干的瓶，密封放入冰箱冷藏。

6. 炎炎夏日，泡上一杯酸酸甜甜的冰梅汁！爽口爽心！