醉话梅虾
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用料
| 虾 | 只 |
| 生抽 | 勺 |
| 基围虾 | 只 |
| 小米椒 | 个 |
| 话梅 | 颗 |
| 糖 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 花椒 | |
| 京葱 | |
| 白酒 | |
醉话梅虾的做法
活的基围虾洗干净，装瓶，一勺白酒，姜丝，呛着
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熬一个糖水：冰糖适量，京葱一根切段，话梅10个，水一小碗熬出酸酸甜甜味道，倒入小碗放凉
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在1:1做一个酱油料：喝汤的调羹生抽9勺，花雕5勺，老抽2勺如图2小碗水
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配料碗里的辣椒柠檬话梅花椒全部进瓶
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冷却的糖水倒入瓶中，摇一摇，进冰箱冷藏4天，就可以开吃啦
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