话梅醉芸豆
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一款很适合女性吃的下酒菜，这款味道让我想起小时候的梅子汁，酸度胜过甜度，又带着一丝微微的苦，非常清新天然的滋味，会不自觉的释放内心“小酒鬼”的基因。
用料
| 白芸豆 | 300克 |
| 台湾话梅 | 50克 |
| 花雕 | 140克 |
| 糖 | 100克 |
| 陈皮 | 10克 |
| 生抽 | 125克 |
| 盐 | 5克 |
| 矿泉水 | 180克 |
| 麦芽糖 | 120克 |
| 生姜 | 50克 |
话梅醉芸豆的做法
白芸豆浸泡一夜，然后更换清水煮开，然后改小火煮1.5-2小时，煮到中间没有硬心为止
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把所有料放一起煮到糖和麦芽糖能够融化的温度即可
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把煮好的白芸豆捞出，放到调味汁里浸泡，冷却后放冷藏2小时即可出品
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简单易操作，大家可以试试
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