鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤
来源：菜肴屋 阅读：2.64W 次
超爱吃虾的，总是想着用虾来做各种美食，今天我们来做一款娃娃菜粉丝鲜虾滑汤，虾滑Q弹，搭配娃娃菜清甜可口，做起来也是超级简单的哦
用料
| 粉丝 | 一小把 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 虾🦐 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法
准备材料：虾250克，鸡蛋1个，淀粉少许，粉丝一小把泡软，娃娃菜切片
![鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第2张]( "鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第2张")
我们先将虾去头去壳去虾线，把虾肉先拍扁这样容易剁成虾泥
![鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第3张]( "鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第3张")
加入一个蛋清+半勺料酒+1勺淀粉+半勺胡椒粉+小半勺盐 朝着一个方向搅拌均匀备用
![鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第4张]( "鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第4张")
虾头不要丢，我们用来炒虾油，超级无敌香的哦
![鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第5张]( "鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第5张")
这个是整个汤的精髓所在，倒入水煮开
![鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第6张]( "鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第6张")
我们用手挤出圆圆的虾滑，变色后放入娃娃菜烫1分钟，加入一勺油+半勺盐+1勺鸡粉调味汤，表面撒上葱花就可以啦~~
![鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第7张]( "鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第7张")
是不是超级简单呢，喜欢吃虾的小伙伴也来试试看🤤🤤🤤
![鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第8张]( "鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤图 第8张")
#粉丝汤
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