面食 花卷

第一次做灌汤包，包子，饺子之后，想着换换样式 做花卷吧，喜欢花卷的多层次。不过当时做的时候没有拍太多照片。

用料  

面食 花卷的做法  

1. 酵母用温水化开，鸡蛋，水，也可以用牛奶代替水，和面，老公说用牛奶之后口感更好。放在温暖地方发酵一小时。

2. 这是发酵好之后的面团状态，松软，多孔。

3. 蜂窝状的面团状态。

4. 凉水放在锅内，开始蒸，上气后，二十分钟就可以了。

5. 蒸好的状态，松软。

6. 这样的面团也可以用来蒸包子，也是松软可口。