鲜美Q弹的虾滑汤

🦐，变着花样吃......

用料  

鲜美Q弹的虾滑汤的做法  

1. 培根、葱、红椒、西芹洗净切碎备用。

2. 20只大白虾去头去皮剁碎，加1个蛋白。

3. 1个完整的蛋加1个蛋黄打匀备用。

4. 加入白胡椒粉

5. 加入干淀粉，加盐少许味精麻油，顺时针方向搅拌均匀。

6. 搅拌均匀的虾滑，鸡蛋炒好备用。

7. 起油锅炒培根，蕃茄去皮切碎，加入一起炒。

8. 加入黑木耳炒，加2杯水煮沸。

9. 虾滑一匙匙放入煮沸的汤里。

10. 虾滑全部加入，煮5分钟。

11. 加入西芹、红椒、葱花，加白胡椒、盐、麻油，鲜美可口的虾滑汤完成了。

12. 成品虾滑汤，虾滑Q弹可口。

13. 加了香菜的虾滑汤。

小贴士

虾滑顺时针搅拌出粘液，煮出来的虾滑Q弹可口喔！