白果苹果银耳羹
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白果如果不炖鸡汤好像就不知道要怎么做了。准备做苹果银耳汤的时候忽然想起它来,不知道把白果做成甜汤会是个什么感觉?立马决定试试。
白果早就剥好存在冰箱,用起来很是现成,银耳泡发也并不费事。用电砂锅炖了一夜,苹果软烂,入口即化,银耳也几乎成了一滩软泥。白果看起来最是硬朗,但吃起来也很是软糯。
感觉还不错,白果也可以做甜汤吃。。。
用料
银耳 | 25克 |
苹果 | 1个 |
白果 | 50克 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 少许 |
白果苹果银耳羹的做法
用料:银耳25克,苹果1个,白果50克,冰糖适量,枸杞少许
银耳加水浸泡,
涨发后,洗净去杂质,
撕成小朵,
苹果去皮核切成小块,白果洗净。
将所有材料倒入电砂煲中,
自动档炖煮一夜。
次日熄火,
盛出,撒枸杞点缀。
小贴士
各材料比例可以随自己喜好任意调整,枸杞也可以一起放入锅中炖煮。
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