(美味宵夜)铁螃蟹的做法
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因为我用了8斤的铁螃蟹的量所以材料数量用的比较多,根据比例情况自己参考。适合宵夜,非常美味。(因为铁螃蟹自带盐所以盐只放一点)
用料
油 | 1000克 |
姜 | 两个老姜 |
蒜 | 两大个 |
小葱(可不加) | 4根 |
干海椒 | 一大把 |
盐 | 10克 |
味精 | 10克 |
淀粉 | 5汤勺 |
(美味宵夜)铁螃蟹的做法的做法
去掉外壳,以及尾部和腮部。
刷洗干净。
锅预热,2分钟,一定要有。
烧油
淀粉,五克油,加盐混合,螃蟹裹上淀粉水
下锅炸至变色,熟透就可以出锅了。
直接就可以吃了。
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