普通爱好者的葡萄酒杯选购指南

1、为什么要购买专门的葡萄酒杯，而不是用普通水杯喝葡萄酒？

同一瓶酒，使用不同类型的杯子饮用，散发出的香气和留在口中的余味也会截然不同。
这是因为不同造型、弧度的酒杯，会影响乙醇气体从酒杯中散发出来的轨迹，从而影响葡萄酒风味。因此葡萄酒杯会根据不同酒的特点，设计专用杯型。

而用普通水杯或马克杯喝葡萄酒，很难品尝到应有的香气。


2、作为葡萄酒普通爱好者日常使用，面对黑皮诺杯、香槟杯、勃艮第杯等众多杯型，应该如何挑选？

作为普通爱好者而非资深酒客，建议出发点应为：什么样的酒杯能够适用于尽可能多种类的葡萄酒。

杯口收拢：令葡萄酒香气集中
杯壁轻薄：易于入口感受香气，过厚的杯壁会分散饮用者的注意力
杯脚够高：保证手不会碰到杯腹影响酒温
容量够大：保证酒体与空气充分接触

因此，一支波尔多杯即可满足日常需求。


3、如何判断一只葡萄酒杯的好坏？

⭐️轻薄的水晶杯优于厚重的玻璃杯。
⭐️纯手工杯＞半手工杯＞机械杯。
此外，一支好的酒杯还应该具有以下特点：
杯身轻薄通透、杯脚杯身杯座连接处平滑、杯口平滑无凸起、碰杯声清脆悠长
注：水晶杯并非水晶制作，而是在玻璃杯中加入锌、钛之类的物质。


以下介绍9款值得入手的波尔多/通用红酒杯。
另外，
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用料  

普通爱好者的葡萄酒杯选购指南的做法  

1. Baccarat 巴卡拉
   
   Baccarat始于1764年，是法国显赫尊贵的水晶品牌，其产品被誉为“王侯们的水晶”，深受法国、英国、俄国、印度皇室的喜爱。
   Baccarat的作品不仅是酒杯，更是拥有艺术价值的奢侈品。电影《50度灰》中总裁餐桌上便有它的身影。
   
   推荐款：
   酒庄系列红酒对杯，天猫售价2支1850元。

2. Riedel 醴铎
   
   在欧洲历史上，奥地利的酒具制作工艺达到了后世难以企及的高度。
   来自奥地利、拥有超过250年历史的Riedel，是全球最富盛名的酒杯和醒酒器专业制造商，也是葡萄酒大师协会酒杯官方供应商，被誉为“酒杯界的劳斯莱斯”。
   
   手工杯推荐款：
   黑领结（黑杆） 波尔多杯 860ml
   淘宝售价1200-1500元不等，双11历史低价1100元。
   机制杯推荐款：
   Accanto 红葡萄酒杯 560ml
   淘宝售价2支240元。

3. Zalto 扎尔图
   
   Zalto是一个来自欧洲玻璃制造业中心威尼斯，在奥地利扎根了6代人的水晶制造世家，是奥地利殿堂级手工酒具品牌。
   
   Zalto每支杯子均由手工吹制，不含氧化铅，晶莹剔透不起雾，是全世界最薄的葡萄酒杯，却可以进洗碗机。
   
   不同于其他品牌圆润的杯身设计，Zalto杯型线条感分明，十分具有辨识度。
   
   推荐款：
   通用红酒杯 530ml，淘宝售价480元左右。

4. Holmegaard
   
   丹麦皇家老字号 Holmegaard 创立于1886年，曾服务于8代丹麦皇室，产品以别致优雅的造型、薄而光滑的杯壁和纤细的杯颈闻名。在丹麦，许多人以收藏Holmegaard珍品为荣。
   
   推荐款：
   Holmegaard 波尔多杯 450ml，淘宝售价6支1000元

5. C&S（Chef & Sommelier）
   
   原名Mikasa，来自美国，2000年被世界最大玻璃器皿生产商法国弓箭收购后更名Chef & Sommelier。采用新研发的kwarx材料，制作出轻薄通透、较为强韧的葡萄酒杯。
   其中Open Up绽放系列线条感鲜明，收口令香气更加集中。
   
   推荐款：
   Open Up 红酒杯 550ml，淘宝售价80元左右

6. Spiegelau 诗杯客乐
   
   诗杯客乐诞生于1521年，出自德国古老的水晶重镇帕绍（Passau），曾服务于欧洲皇室，是一个相当具有知名度的水晶品牌。据说原本是Riedel的OEM工厂，2004年被Riedel正式收购。为全世界众多五星级酒店提供用杯。
   
   杯型与Riedel相近，采用无铅水晶玻璃，结实耐用，工艺过关，价格适中，是许多入门级葡萄酒杯的首选。
   
   推荐款：
   Venus维纳斯机制红酒杯 424ml，天猫售价58元
   Venus维纳斯机制波尔多杯 620ml，天猫售价58元

7. Schott Zwiesel 肖特圣维莎
   
   Schott Zwiesel 始于1872年，是德国老牌水晶集团圣维莎-克拉西奥（Zwiesel Kristallglas AG）旗下产品。
   Schott 杯壁轻薄、表面透明光滑、线条相对硬朗。通过使用最新Tritan无铅水晶，使薄如蝉翼的杯壁变得坚固耐用，最精细的手工吹制杯也能进洗碗机。
   
   推荐款：
   Schott Audience 波尔多杯 428ml，天猫售价2支98元

8. Rona
   
   Rona于1892年诞生于捷克，做出了世界首个无铅水晶杯。旗下产品均为机械吹制一体成型，杯身、杯腿、杯座之间无缝衔接，手感更佳的同时也增强了耐用性（避免接缝处断裂）。
   
   推荐款：
   Rona 五星系列红酒杯 520ml，天猫售价54元

9. Lucaris
   
   来自泰国的Lucaris是亚洲唯一的世界顶级水晶杯品牌，采用日本东京佐佐木玻璃、泰国Ocean玻璃制造工艺与德国制造技术。
   
   推荐款：
   Lucaris 曼谷经典款 波尔多杯 470ml，淘宝售价30元

小贴士

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