入口即化的豆花
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简单又易操作的豆花 想要早餐变得丰富有营养 来跟小编动手做起来吧!
用料
黄豆 | 150克 |
百钻内酯内脂 | 3克 |
水 | 1050ML |
入口即化的豆花的做法
150克黄豆 ,夏天浸泡1-2个小时(天冷可适当延长),浸泡可提高出浆率
将泡好的黄豆加水1200ML刻度线,按豆浆机的豆浆功能。
浆磨好后迅速出浆,用纱布将豆渣分离,多过滤几遍,以免有豆渣影响口感 ,豆浆的温度不要低于70℃,温度保存在85摄氏度左右
将3克百钻葡萄糖酸内酯放入容器用适量的冷开水将其溶解。
将豆浆倒入化开的内酯的容器内
保温静置10分钟左右,美味的豆花就好了,可根据个人的口味放糖或者做咸味的豆腐花
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