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入口即化,棉花蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:3.45W 次
入口即化,棉花蛋糕的做法步骤图

入口即化的棉花蛋糕超级好吃,是下午茶的首选哦,我做了很多很多的蛋糕,但是依然没有关注我,希望大家可以关注我一下,好吗?

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 50克
玉米油 40克
低筋面粉 50克
1克
柠檬汁 2滴
白砂糖 40克

入口即化,棉花蛋糕的做法  

  1. 将三个蛋黄全部分离,三个蛋黄,一个蛋清搅拌好。

  2. 加入牛奶,搅拌均匀。

  3. 把这些倒入锅中,筛入玉米粉

  4. 搅拌均匀,然后把锅拿出来,再打一个鸡蛋,分三次加入,在放1/3的糖,再加入盐。

  5. 把蛋白喷滴入柠檬汁,用电动打蛋器打出泡沫,加入1/3的白糖。

  6. 取出1/3的蛋白倒入蛋黄中, 在加剩下的2/3的糖,搅拌均匀。

  7. 再把2/3的蛋白加入蛋黄中,搅拌均匀。

  8. 烤箱预热170度十分钟,把蛋黄加入模具中,放入烤箱中,十分钟后变成150度,用牙签插到里面没有残留物就可以取出来吃了!!!

    入口即化,棉花蛋糕的做法步骤图 第2张

小贴士

一定要烤熟才能拿出来哦!特别简单,一定要做哟!

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