江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）
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![江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤图]( "江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤图")
冰箱里有啥放啥，特别是做菜剩下的这个一点点那个一点点，通通放一起一顿乱炒（太简单了，都不好意思发菜谱，但各种食材调和出的美味却实在不简单！）
用料
| 有啥放啥，这盆放了： | |
| 肉片 | 10片左右，就是混在小排里的一小块纯肉 |
| 虾仁 | 几个 |
| 笋片 | 熬三丁酱剩下的 |
| 鲜香菇 | 5朵 |
| 口蘑 | 6个 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 百叶 | 买素鸡凑分量搭的半张 |
| 油面筋 | 6个，酿面筋剩的 |
| 韭黄 | 十几根 |
江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法
1、各种食材切成自己喜欢的样子。荤菜一般先放盐、姜、料酒抓一下入味。
![江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤图 第2张]( "江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤图 第2张")
2、起油锅，先炒荤菜，盛起。再原锅原油炒蔬菜，放点水烧熟，调味（放了蘑菇，就只需要放盐），加入荤菜再烧一分钟。起锅前加入韭黄（也可以葱段、大蒜叶、韭菜、香菜等，或者喜辣的放线椒、小米椒等）
![江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤图 第3张]( "江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤图 第3张")
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