Real快手不挑食材的番茄意面
来源：菜肴屋 阅读：1.67W 次
和西红柿鸡蛋面差不多意思😆
用料
| 意大利面 | 300g（3人份） |
| 西红柿 | 5个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜（可选） | 1/2根 |
| 玉米粒（可选） | 3勺 |
| 肉末（猪肉 牛肉都可） | 150克 |
| 肉类（如果没有生肉） | 腊肠/腊肉/纯肉烤肠 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 调味料 | 糖 盐 生抽 黑胡椒 |
| 调味料（可选） | 鸡精 大骨汤精 罗勒碎等你喜欢的调料 |
Real快手不挑食材的番茄意面的做法
锅里放水，加盐，水开后放意大利面（我这次用的长条面，也可换其他形状的），一般按一个人100g的量煮即可。大概要煮15分钟左右，火不要太大，锅盖不要全盖，看着点儿小心溢。
![Real快手不挑食材的番茄意面的做法步骤图 第2张]( "Real快手不挑食材的番茄意面的做法步骤图 第2张")
洋葱和胡萝卜切小丁，西红柿切碎。锅中热油，放肉末翻炒（我家没有肉末了所以放的是切成丁的四川麻辣香肠），肉变色后放入胡萝卜丁和洋葱丁，继续翻炒到快熟。放西红柿碎，继续翻炒，放玉米粒，加入番茄酱，糖盐生抽等调味料，小火炖5分钟。
![Real快手不挑食材的番茄意面的做法步骤图 第3张]( "Real快手不挑食材的番茄意面的做法步骤图 第3张")
煮好的面捞入酱锅中翻滚搅拌均匀，装盘，撒上黑胡椒碎和其他喜欢的香料（比如我放了罗勒碎）。一般我会再配一份烤肠，薯角之类的小吃。
![Real快手不挑食材的番茄意面的做法步骤图 第4张]( "Real快手不挑食材的番茄意面的做法步骤图 第4张")
小贴士
西红柿/洋葱/肉为必备
其他可选食材包括胡萝卜/玉米粒/杏鲍菇/土豆/西兰花/等，反正冰箱有什么就放什么
据说炒酱可以用黄油，熬的时候可以加点牛奶，下次试试
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